Настоящая хозяйка имеет минимум отходов в своем хозяйстве. Вот несколько советов о том, как сделать свое хозяйство более рациональным.

- Не выбрасывайте оставшуюся от завтрака кашу. Вы можете добавить ее вместо хлеба в котлеты, шницели, сделать с ней мясную запеканку – это только улучшит их вкус.

- Холодную несладкую кашу или макароны можно «обновить», добавив туда обжаренный в масле репчатый лук и разогрев на сковородке. При желании можно добавить томатный соус или потереть засохший сыр.

- пропустите засохший сыр дважды через  мясорубку с луковицей. Дайте смеси постоять 20-30 минут, что бы сок лука размягчил сыр. Получится вкусная и полезная паста для бутербродов. Вместе с луком можно пропустить через мясорубку и несколько долек чеснока.

-Плохо хранившийся картофель не покроется при варке темными пятнами, если в закипевшую воду добавить столовую ложку уксуса.

- Увядшую зелень положите в теплую воду с добавлением уксуса на 20 минут, что бы она стала такой, как будто ее только что сорвали с грядки.

- Не выливайте воду, в которой варился рис.В ней так много витаминов! Охладите ее и добавьте либо мед, либо морковный или лимонный сок- получится отличный витаминизированный напиток.

- Вода, в которой варились яйца- отличное средство для чистки столовых приборов и посуды из мельхиора.

- Не выбрасывайте лимонные и апельсиновые корки. Слегка соскоблите с их внутренней стороны белую горьковатую мякоть, корки нарежьте на полоски в 2-3 мм и залейте их прохладной кипяченой водой с сахаром. Через несколько часов готов вкусный и полезный напиток. Смешивать апельсиновые и лимонные корки не стоит, лучше их готовить по отдельности.

- Пересохший хлеб поместите в духовку, сбрызнув его водой, а еще лучше его завернуть в мокрую бумагу.  Пусть постоит в духовке при температуре 130 градусов минут 20.

Будьте экономны и рациональны!